Naturaleza y gastronomía

En este apartado incorporaremos actividades en las que se pueda disfrutar de la naturaleza o del aprendizaje de la gastronomía tradicional o más contemporánea.

Salidas de montaña.

Las salidas de montaña consisten en una excursión de 1 día de duración recorriendo distintos terrenos montañosos y espacios medioambientales de nuestro territorio donde conoceremos la geografía, medio ambiente y cultura. En la actividad pueden participar personas de diferentes edades dependiendo de la salida que se programe.

  • Monitor: Ciucu Hevia.
  • Fechas inicio previstas: Octubre.
  • Días y horarios celebración: Domingo 9,00 h.
  • Número de horas lectivas: Todo el año.
  • Precio: Gratuito.Lugar: Plaza de Colombres.

 Taller de micología y micogastronomía

Introdúcete en el mundo de las setas aprendiendo a reconocer y diferenciar las distintas especies identificando sus características gastronómicas y la mejor forma de cocinarlas a través de dos interesantes cursos  y salidas al aire libre.

Micología.

Donde los alumnos aprenderán las características de estos hongos y su identificación, además de realizar una recolecta en el campo al finalizar el curso.

  • Días y horarios celebración: 9 y 10 de octubre de 17,00 a 19,30 h.
  • Número de horas lectivas: 5 horas.
  • Precio: 10 euros + 20 euros libro (opcional).
  • Monitor: José Manuel Balbuena.
  • Lugar: Casa de Piedra.

Micogastronomía.

Los participantes de esta actividad identificarán las diferentes categorías de setas comestibles, su valor culinario, métodos de preparación y fantásticas recetas culinarias.

  • Días y horarios celebración: 16 y 17 de octubre de 17,00 a 19,30h.
  • Número de horas lectivas: 5 horas.
  • Precio: 10 euros + 20 euros libro (opcional).
  • Monitor: José Manuel Balbuena.
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